Formaggio fresco da tavola con pasta bianca e friabile dalle occhiature piccole e poco diffuse ha un delicato profumo di latte fresco. L’aggiunta di rucola dona al prodotto un gusto inconfondibile.
latte vaccino nazionale fresco pastorizzato, caglio, sale, rucola
Singola
Formaggio fresco senza crosta a forma di torta, con rucola aggiunta nell'impasto
Ottima da sola
Vini bianchi di colore verdolino e birre chiare
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