Descrizione
Ingredienti
latte vaccino nazionale fresco crudo, caglio, sale
Confezionamento
pezzo singolo
Caratteristiche
formaggio artigianale prodotto con latte crudo di media stagionatura
Accostamento in tavola
Ottimo da solo o anche nei risotti
Abbinamento a vino/birra
Si abbina a vini bianchi secchi se a breve stagionatura, se invecchiato consigliamo Barolo, Carema, Cabernet dei Colli Euganei
