La leggerina è uno dei formaggi freschi più leggeri prodotti nel Caseificio Valle Infernotto, fa parte di quei formaggi freschi che possono benissimo far parte di una dieta per perdere peso.
L’abbondante presenza di fermenti lattici vivi e il basso contenuto di lattosio rendono i formaggi freschi adatti a chi ha bisogno di arricchire la flora intestinale e a coloro che, per un’insufficiente produzione di lattasi, soffrono di disturbi digestivi.
La rucola aggiunge un tocco di gusto che rende questo formaggio una prelibatezza salutare.
latte vaccino nazionale fresco pastorizzato, caglio, sale, rucola
da 6 pz, da 12 pz.
Formaggio fresco da conservare in frigo a 2/4 °Ca
Ottimo accostamento con insalata di pomodoro
Pinot grigio, Pinot bianco, chardonnay, birre chiare
