El cit dla cervetta

El cit dla cervetta

Questo tradizionale formaggio fresco piemontese, con stagionatura assente e sapore latteo, adatto per molte preparazioni a base per esempio di erbe aromatiche tritate, molto famoso il tomino al verde o il tomino al rosso, anche accompagnato da acciughe.

Info Category:

Descrizione

ingredienti
Ingredienti

latte vaccino nazionale fresco pastorizzato, caglio, sale

confezionamento
Confezionamento

da 8 pz.

Caratteristiche

tradizionale formaggio fresco piemontese di pasta bianca, morbida, stillante siero

accostamento tavola
Accostamento in tavola

da cospargere di pepe o peperoncino, con bagna rossa piccante o al verde

Vino e birra
Abbinamento a vino/birra

vini bianchi o rosati giovani, birra blanche

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