Insalata light con salmone e leggerina

Ingredienti

• Salmone affumicato 3 fette
• Un mazzetto di songino
• Un’arancia
• Cipolla rossa 1/2
• Olive nere denocciolate q.b.
• Leggerina classica 1
• Limone 1/2

Preparazione

In una ciotola versare le foglie d’insalata lavate e asciugate con cura.
Tagliare la cipolla a fettine sottili, sbucciare l’arancia e tagliarne a metà gli spicchi.
Aggiungere le olive, il salmone tagliato a fettine e la leggerina classica tagliata a cubetti.
Completate il piatto con il succo di limone.
Servire freddo.