Crostini Gourmet con Boconot Valle Infernotto, Speck e Pomodorini
Un aperitivo raffinato e gustoso, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con ingredienti di qualità e sapori equilibrati.
Ingredienti (per 4 persone)
- 8 fette di pane rustico (integrale o ai cereali)
- 200 g di Boconot Valle Infernotto, tagliato a fette
- 100 g di speck tagliato sottile
- 10 pomodorini ciliegino
- Qualche fogliolina di rucola
- 1 filo d’olio extravergine d’oliva
- Pepe nero q.b.
Preparazione
Sciogliere il formaggio: Disponi una fetta di Boconot Valle Infernotto su ogni crostino e passa in forno caldo per 2-3 minuti, giusto il tempo di farlo ammorbidire leggermente.
Preparare il pane: Tosta leggermente le fette di pane in una padella antiaderente o in forno per 5 minuti a 180°C, fino a renderle croccanti.
Aggiungere gli ingredienti: Disponi sopra il formaggio alcune fettine di speck e i pomodorini tagliati a metà.
Ultimare con i dettagli: Aggiungi qualche fogliolina di rucola, un filo d’olio extravergine d’oliva e una spolverata di pepe nero per esaltare i sapori.
Servire: Disponi i crostini su un piatto da portata e gustali ancora caldi, accompagnati da un calice di vino bianco secco.
Se vuoi aggiungere una nota croccante, puoi completare i crostini con qualche granella di noci o mandorle tostate.